共同守护“舌尖上的安全”

2019-10-25 09:33 来源:定海新闻网-今日定海 作者:阿培

  日前,市市场监督管理局定海分局、区公安分局、区教育局、区农业农村局开展整治食品安全问题联合行动,公开征集食品安全违法犯罪线索,严厉打击食品安全违法犯罪行为,努力守护群众“舌尖上的安全”。食品药品安全治理,既需要“自上而下”的政府监管,更需要“自下而上”的民众围观和舆论压力。因此,将公众参与引入到食品安全治理的全过程,构筑公众参与的食品安全社会共治模式,以提高食品安全治理的效率,是十分重要的。

  食品安全向来重要,如今显然更加牵动人心。随着生活节奏加快、人口流动加剧,越来越多的人习惯于在食堂、快餐店、早餐摊解决一日三餐,即使在家也往往订一份外卖果腹,食品加工环节的社会化无疑让食品安全更多地变成公共问题。事实上确有不良商家见利忘义,罔顾食品卫生,制造不符合食品安全的食物,给公共安全蒙上了阴影。在这种情况下,食品安全“守夜人”的责任显然重于泰山。

  专项工作与群众路线相结合,应该是不可偏废的“两手都要硬”。监管执法离不开群众支持,把群众动员起来之后,执法部门还得杜绝坐等举报的依赖心态。诸如无证经营、违规操作及肉眼可见的脏乱差,消费者自然会在激励之下踊跃举报,但对油料有诈、暗中添加、过期回炉等隐性使坏行为往往无法“显而易见”。因此还得靠相关执法部门发挥专业特长,通过高频率的随机检查打消不法经营者的侥幸心理,并以“罚得倾家荡产”的执法魄力遏制利益驱动。如此互补互动才能相得益彰,让损害食品安全的不法行为成为人人喊打的过街老鼠。

  食品安全是个社会问题,捍卫“舌尖上的安全”,需要方方面面付出不懈努力。相信通过工作精准化、执法高效化、监督常态化编织起来的安全网,会让摆在面前的“盘中餐”令人放心,让生活质量更上台阶。

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